Escasez de Cartones De Leche a nivel nacional y lo que significa para Nuestras Cafeterías Escolares

Queremos informarle sobre un problema con el suministro de cartones de leche que puede afectar temporalmente los sabores de la leche que ofrecemos en los programas de desayuno y almuerzo escolar. Nuestra lechería nos ha informado que hay una escasez en la cadena de suministro del cartón que se utiliza para contener ½ litro de leche. Están trabajando diligentemente para obtener los cartones de proveedores alternativos y están dando prioridad a la disponibilidad de leche blanca y con chocolate en las escuelas. Más recientemente, están sustituyendo la leche blanca al 1% por leche descremada a la que nuestros estudiantes están acostumbrados. La leche con chocolate se proporciona sin interrupción en este momento. Como distrito, estamos investigando formas alternativas de proporcionar leche en nuestros programas en caso de que los cartones no estén disponibles por un período de tiempo. Usar leche estable o verter leche en tazas a la hora de comer son opciones que quizás tengamos que implementar para poder continuar brindando leche nutritiva a los estudiantes y cumplir con las pautas federales. Gracias de antemano por su paciencia mientras trabajamos juntos para superar este problema. Para obtener más información, haga clic en el enlace para ver la declaración del USDA https://www.fns.usda.gov/cn/clarification-allowable-flexibilities-programs-experiencing-milk-shortage. Si tiene alguna pregunta sobre la escasez de leche o cualquier otro problema relacionado con el servicio de alimentos, no dude en comunicarse con la cafetería de su escuela.